Postagens

massa de pizza de liquidificador

Imagem
Uma xícara de leite  Uma colher de chá de sal ou menos  Uma colher de alguma gordura tipo manteiga ou óleo de coco quanto mais saudável a forma de gordura melhor  Uma colher de fermento químico sobremesa  Um ovo ou dois se o ovo for pequeno  Uma colher de açúcar  Uma xícara e meia de farinha de trigo  Aqui em casa fizemos e ficou ideal na forma de 35 x 25 cm Basta bater os ingredientes no liquidificador e pré assar a massa antes de colocar o recheio  Por incrível que pareça não fotografei a pizza... Kkk Mas o recheio foi feito com cogumelos e calabresa

Bolos de Kit Kat

Imagem
  Primeiro Bolo de Kit Kat que fiz Aniversário Augusto e Antônio Regente Feijó ano de 2019 Com Kit Kat Branco Aniversário da mãe Regente Feijó ano de 2023

Gari - Gergelim em conserva

 O Gari é utilizado para limpar o paladar entre o consumo de um peixe e outro, bem como para estimular a digestão 01 gengibre jovem 1 e 1/2 xic. de açucar 1 e 1/2 xic. de vinagre Misturar o açucar e o vinagre e deixar em fogo baixo Lavar e descascar o gengibre, ralar em fatias finas. Coloque as fatias em uma peeira com uma colher de sal. Misture e deixe descansar por 01 hora. Seque o gengibre com um pano ou papel toalha. Coloque em um recipiente e cubra com o molho ainda quente. Deixe esfriar, tampe e conserve na geladeira. 

Sunomono - Salada de Pepino

 01 xic. de Vinagre de Arroz 01 e 1/4 de xic. de açucar 01 colher de sal Dissolva em fogo baixo e deixe esfriar Ralar o pepino em rodelas finas  deixar de molho o pepino no molho por duas horas na geladeira Salpicar gergelim para servir Pode ser incrementado com Kani ou polvo cozido

Tipos de Sushi

Imagem
Nigiriushi - Niguiri Gunkanzushi Futomaki Temaki Hot Rolls Joe Uramaki - enrolado ao contrário coberto com gergelim ou ovos de peixes Hossomaki: Kappamaki e Tekkamaki - O nori fica enrolado na parte de fora Maki - Sushis em forma de rolo Niguiri - somente peixe cru ou outra cobertur sobre o arroz

Kit para Sushi - Iniciante

Imagem
 Kit para Sushi - Iniciante 01 Vinagre de Arroz 01 Saque 01 Sudare 50 Algas Nori 01 Alga kombu Gergelim Preto Gergelim Branco Arroz para Sushi

Bolo Branco 900g

Imagem
900 - 100% 189gr - ovo 189gr - açúcar 225gr - farinha 10gr- fermento 3gr - bicarbonato 144gr - leite 90gr - óleo 50gr - coco ralado ou chocolate Receita aprovada forma redonda nova