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Mostrando postagens de agosto, 2021

Ingredientes para o Primeiro Cardápio

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Então podemos finalizar nosso cardápio: Para o prepara deste cardápio de sushis precisaremos de Shari (arroz temperado com molho su) , Alga Nori, os recheios e o gergelim para enrolar os uramakis. Portanto devemos sair do mercado com no mínimo os seguintes itens na sacola: Arroz Saque mirim Vinagre de Arroz Açucar Sal Nori Pepino Rúcula Frutas: pessego, kiwi, manga, figo, banana, Morango Kani Bombom (Kit Kat) Salmão Wassabi Cream cheese Gergelim preto e gergelim branco Plástico filme Agora o próximo passo será a preparação do Shari!

Desenvolvendo um Cardápio

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Em um projeto próprio de compilação de um cardápio de sabores de sushis para servir em eventos, uma missão na qual pretendo me enveredar após me enraizar...  Devemos considerar os paladares que são apaixonados por Salmão e aqueles que não gostam tanto, ou nada desta maravilha dos Deuses... rs. Devemos considerar a disponibilidade e acessibilidade, bem como a durabilidade dos recheios. Na "confecção" dos sushis devemos utilizar recheios extremamente frescos, preparados de imediato, e com um rigoroso controle de qualidade; aliás que tudo deve seguir um rigoroso controle de qualidade, mas em se tratando de peças de automóveis e ingredientes para o sushi... (kkkkkk) o controle de qualidade deve ser ainda maior... Vamos lá então, começando pelos recheios sem salmão, podemos utilizar legumes, verduras, frios, e doces, acompanhados ou não de cream cheese, recentemente inovando também com sabores de bacon com queijo cheddar.... E então temos o Kani e o Salmão e salmão ambos com cream...